Um den richtigen natürlichen Farbstoff auszuwählen, sollte man zuerst genau überlegen, wofür die Farbe verwendet wird. Für Kunstprojekte auf Papier funktionieren pflanzliche Farben hervorragend, weil sie leichte Töne und schöne, organische Effekte liefern. Wenn die Farbe jedoch wetterfest sein muss, wie z. B. für Wanddeko oder Möbel, sind Erdpigmente oder mineralische Farben meist die bessere Wahl, da sie deutlich beständiger sind. Wichtig ist auch zu prüfen, ob der Farbstoff leicht fixiert werden kann, damit das Ergebnis nicht so schnell verblasst. Am besten probiert man verschiedene Optionen zuerst an kleinen Testflächen aus – so bekommt man ein Gefühl dafür, wie sich die Farbe auf dem ausgewählten Material verhält.