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Posted by Joe Chin
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on 6/6/2005, 5:23 pm
163.29.140.194
如何品嚐葡葡酒
Topic (主題): 如何品嚐、購買、貯存葡萄酒,簡介白、紅葡萄酒, 認識世界各著名產國、產區, 每次提供6種葡萄酒品嚐,期未另舉辦正式餐會(酒餐搭配), 請參考每次品嚐會酒單
Lecturer (講師): 金志遠
Date(日期): 94年7月2,16,30日,8月6,20日(星期六)二時卅分,每二週舉辦一次
Place(地點): 華國飯店(Imperial-Hwa Kuo Hotel) 西紅柿餐廳
林森北路600號2 F, 2596-5110
Parking(泊車): 嘟嘟停車場(面對華國右手巷內,三小時內免費)
請儘量不開車
Fee (費用): 每次每人台幣$800元,包含下午茶茶點,全額預繳僅收$3200元,期末餐費$1000元另計,至少十人開班.
Tel (聯絡人): Isabella Wu,吳小姐, 0924-086-817
Joseph Chin 金先生 0933-163-184, jsfva@hotmail.com
如何品嚐葡萄酒-教學計畫
日期 / 時間 主 題 內 容 備 註
7/2-2:30 pm 白葡萄酒 葡萄酒種類,主要白葡萄種類簡介,如何品嚐葡萄酒,品嚐 6-8種白葡萄酒。 茶點
7/16-2:30pm 紅葡萄酒 主要紅葡萄種類簡介,白、紅葡萄酒差別,如何品嚐紅葡萄酒,品嚐 6-8種紅葡萄酒。 茶點
7/30-2:30pm 舊世界產國 法、德、義、西葡萄酒產區、分級簡介,品嚐6-8種葡萄酒 茶點
8/13-2:30pm 新世界產國 美、澳、南非、智利葡萄酒產區簡介,品嚐6-8種葡萄酒,分辨葡萄酒(測試) 茶點
8/27-6:30pm 餐酒搭配 葡萄酒之購買貯存及與食物搭配 ,品嚐6-8種萄萄酒 正式晚餐
地點﹕華國飯店2樓西紅柿西餐廳
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